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Lichis con zarzamora y yogurt

Ingredientes:
-2 cucharadas de hojas de almendras
-30 piezas de lichi
-1 ¼ taza de zarzamoras
-2 duraznos maduros
-1 cucharada de jugo de limón
-6 cucharadas de jugo de naranja
-2 cucharaditas de azúcar morena
-500 gramos de yogurt
-5 mililitros de esencia de vainilla
-Hojas de hierbabuena para adornar

Preparación:
1. Quitar la cascara de los los lichis, así como su semilla.
2. Lavas las las zarzamoras y deja escurrir. 
3. Lavar los duraznos, partir en mitades y sácar el hueso. Partir las mitades en trozos y agregar el jugo de limón.
4. Revolver en un recipiente el jugo de naranja y el azúcar morena. Batir y agregar las frutas.
5. Mezclar la vainilla con el yogurt. 
6. Colocar sobre las frutas y mezclar. 
7. Adorna con las almendras y servir.

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