diapositiva61

sopa griega de limón con arroz

sopa griega de limón con arroz
Ingredientes:
-1 taza de arroz cocido
-6 tazas de caldo de pollo
-250 gramos de pollo cocido desmenuzado 
-2 huevos a temperatura ambiente
-1/3 de taza de jugo de limón
-1 limón en rodajas
Procedimiento:
1. Calentar el caldo de pollo y el arroz en una cacerola grande hasta que hierva.
2. Reducir el fuego a fuego lento, tapar y cocinar 15 minutos o hasta que esté cocido el arroz. Agregar el pollo. Retirar la sopa del fuego y tapar.
3. Batir los huevos y el jugo de limón en un tazón mediano hasta que quede espumoso.
4. Tomar aproximadamente 1 taza del caldo caliente de la sopa y añadir lentamente a los huevos, batir constantemente.  5. Revolver lentamente la mezcla de huevos caliente en la sopa. 6. Servir inmediatamente con una rodaja de limón.

diapositiva61

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>