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Gelatina de perón con uvas

Ingredientes:

(10 porciones)
3 cucharadas de grenetina sin sabor

5 sobres de sustito de azúcar

1 perón

1 manzana roja

½ kilo de uvas desinfectadas

Preparación:

1. Hidratar la grenetina sin sabor en media taza de agua fría.

2. Calentar cinco tazas de agua con el sustituto de azúcar, cuando suelte el hervor, retirar del fuego, agregar la grenetina, mezclando hasta que se disuelva perfectamente y dejar enfriar a temperatura ambiente.

3. Colocar un poco de gelatina en el molde, refrigerar hasta que esté firme.

4. Sacar el molde y acomodar las manzanas rebanadas, alternando los colores, agregar un poco de gelatina y refrigerar nuevamente.

6. Cortar las uvas a la mitad, sacar el molde del refrigerador e incorporarlas, cubrir las frutas con más gelatina y refrigerar hasta que esté firme.

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