XIV CONGRESO INTERNACIONAL DE PROMOCIÓN AL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

La Fundación 5xDía, A.C., realizará con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, el XIV Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, los próximos 9 y 10 de Octubre de 2018.

El Congreso contará con la distinguida presencia del Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, la Secretaría de Salud, el Secretario de Educación Pública, el Gobernador del Estado de Chiapas, el Presidente Municipal de Tuxtla Gutiérrez Chiapas, organismos a nivel internacional como la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación – FAO, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura – IICA y con funcionarios de alto nivel del Gobierno de Chiapas. De igual forma, esperamos la concurrencia de 800 personas de diversos sectores: productores, nutriólogos, académicos, legisladores, funcionarios de alto nivel y desde luego, representantes de 29 países, conformados por los miembros de la AIAM5 y países invitados; con el objetivo de intercambiar experiencias y estrategias entre los diferentes eslabones de la cadena productiva y de salud, relacionados con la promoción al consumo de frutas y verduras. Para este año el tema principal es: Merma, desperdicios de frutas y verduras y sus consecuencias en el entorno económico, productivo, salud, ambiental y de educación.

Dicho Congreso se realizará en la Ciudad de Tuxtla Gutiérrez, en el hermoso Estado de Chiapas, el cual cuenta con una riqueza gastronómica, arqueológica y natural, además de ser un Estado productor de gran cantidad de frutas y verduras. El Congreso se llevará a cabo en el Centro de Convenciones del Hotel Marriott.

Costo:
Estudiantes $500.00
Público en general $1,000.00

Promoción:
Si efectúas tu pago antes del 30 de Junio

Estudiantes: $300.00
Publico en general:$800.00

Fundación 5xDía, A.C.
Banco: Inbursa
No. de cuenta: 50021629825
Clabe: 036180500216298252
Sucursal San Angelín.
Envía ficha a :
xivcongreso5xdia@gmail.com

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Memorias del XIII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras

Durante los días 18, 19 y 20 de septiembre de 2017 se celebró el XIll Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas y la Asamblea General de la Alianza Global para la promoción del consumo de frutas y hortalizas 5 al dia

Los representantes de AIAM5, procedentes de 20 paises, reunidos el pasado 18 de septiembre de 2017 en la ciudad de Varsovia-Polonia, durante la 7° Asamblea General de AIAM 5, celebrada en el marco del XIII Congreso Internacional de Promoción al consumo de Frutas y Verduras, declaran su participación activa en la lucha contra las enfermedades relacionadas con la alimentación, especialmente a través de la promoción del consumo de frutas y verduras.

Declaratoria Varsovia

Presentaciones XIII Congreso Internacional de Promoción al Consumo de Frutas y Verduras

La Fundación 5xDía, es miembro de la Alianza Global de Promoción al Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día”

La Alianza Global para la promoción del consumo de frutas y hortalizas “5 al día” – (AIAM5) es un foro sin ánimo de lucro de colaboración internacional con carácter no jurídico propio, que agrupa a asociaciones nacionales que promueven el consumo de frutas y hortalizas.

AIAM5 tiene como objetivo crear una poderosa red internacional para promover y apoyar los esfuerzos para aumentar el consumo de frutas y hortalizas, proporcionando a sus miembros información actualizada, recursos de apoyo y otras herramientas de comunicación para ayudar a los miembros a operar y comunicar sus mensajes y experiencias compartidas Eficiente y efectivamente.

AIAM5 reúne 27 organizaciones nacionales de 26 países. Los miembros de pleno derecho en enero de 2017 son: Colombia, Costa Rica, Italia, Honduras, Brasil, Cuba, Nicaragua, Estados Unidos, Nueva Zelanda, Finlandia, Suiza, Noruega, Japón, Canadá, Francia, México, Venezuela, Argentina, Hungría, España, Chile, Polonia y Portugal.

Nuestro lema: “Más frutas y verduras, la mejor opción para su salud”

Apoyar iniciativas nacionales, promover la eficiencia, facilitar la colaboración en objetivos compartidos y proporcionar liderazgo global en:

* Apoyar, sostener, proteger, mejorar y crear programas como “5 al día”.
* Aumentar el consumo de frutas y hortalizas en la población mundial en el marco de una dieta saludable.
* Reunir a las entidades nacionales que promueven el consumo de frutas y hortalizas.
* Promover y valorar la biodiversidad, sistemas sostenibles, respetuosos con el medio ambiente para la producción y distribución.

¿Qué hacemos?

* Recopilar y compartir las mejores prácticas en comunicación, educación, formación e información sobre la promoción de frutas y hortalizas.
* Sugerir y apoyar la Educación Alimentaria y Nutricional en la escuela como una prioridad para la promoción de la salud.
* Colaborar con organizaciones locales, nacionales e internacionales que estén alineadas con los objetivos de la Alianza
* Desarrollar documentos de referencia basados ​​en la evidencia para ayudar a los socios a promover el consumo de frutas y hortalizas, de una manera adaptada a los entornos culturales y socioeconómicos.
* Organizar conferencias, reuniones y otros eventos para intercambiar proyectos, experiencias y conocimientos sobre frutas y hortalizas.
* Difundir las declaraciones y resoluciones adoptadas y desarrolladas en el marco de las Conferencias Internacionales organizadas por la Alianza.
* Difundir “El Boletín Global de F & V” que se distribuye en 29 países.

Puede ser un miembro de pleno derecho una asociación por país, que representa a nivel nacional la promoción del consumo de frutas y hortalizas, que está registrada como una entidad legal denominada o no “5 por día”. La membresía no implica honorarios.

Puede ser un socio colaborador cualquier entidad nacional que esté en el proceso de creación de una asociación como “5 por día”, miembros de organizaciones internacionales aliadas a través de un acuerdo con AIAM5, o cualquiera y otros que compartan los objetivos de la Alianza. Actualmente: Perú y Paraguay están dispuestos a unirse a la Alianza.

Todos los miembros tienen derecho a participar en las actividades de AIAM5, asistir a sus reuniones y recibir avisos de dichas reuniones, aunque sólo miembros de pleno derecho tienen derecho a votar

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Miembros:
MÉXICO

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ARGENTINA

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COLOMBIA

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COSTA RICA
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EL SALVADOR

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PERÚ

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BOLIVIA

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PARAGUAY

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PORTUGAL

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JAPÓN

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HUNGRÍA

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BRASIL

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NORUEGA

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VENEZUELA

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CANADÁ

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CHILE

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CUBA

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ESPAÑA

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FINLANDIA

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FRANCIA

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NICARAGUA

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POLONIA

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SUIZA

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URUGUAY

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HUERTOS ESCOLARES 5XDÍA

Huertos Escolares 5xDía
Es un programa que se dirige a la educación alimentaria de los niños, con la idea de que si los niños tienen un acercamiento holístico a los alimentos,puede llevarlos a tomar decisiones más adecuadas y saludables en cuanto a la
selección de alimentos, promoviendo así una dieta más adecuada y hábitos de consumo saludables.

Un huerto de traspatio, es creado para proveer recursos aromáticos y comestibles para una cocina. La creación y cuidado de un huerto de traspatio, enseña sobre el mundo natural, su belleza y como cuidar de él, como utilizar de la mejor manera los recursos que se tienen y desarrolla el gusto por cultivar y cocinar.

Hay cuatro componentes del programa:

1. Cultivo
2. Cosecha
3. Sesibilización
4. Compartir

Los objetivos del proyecto son:

• Brindar orientación alimentaria a los miembros de la comunidad escolar

• Ayuda a mejorar el medio ambiente incrementando los espacios verdes

• Conocer el proceso de producción de la cosecha y por tanto la calidad real de los productos

• Realizar diagnóstico del estado de nutrición de los escolares participantes (sujetos a la autorización de las

escuelas)

• Realizar materiales de apoyo para la implementación del programa

La Fundación 5XDía, se enorgullece de compartir que concluyo satisfactoriamente el proyecto de Huertos Escolares implementado en 10 Escuelas Publicas de la Ciudad de México, durante el ciclo escolar 2015-2016, compartiendo las siguientes imagenes

MEDICIONES INICIALES

mi 2 4 5 6

DÍA DEL NIÑO

12 13 14 15 17

PLATICAS NIÑOS

20 22 23 21 24

PLATICAS PADRES DE FAMILIA

26 27 28 30 34

CAPACITACIÓN SIEMBRA

38 40 41 43 45

COSECHA LISTA

47 48 49 50

COLOCACIÓN DE POSTERS

51 53 54 57 58

COSECHA DE LECHUGA

59 65 62 67 63

COSECHA DE RÁBANO

68 69 70 71 72 75

COSECHA DE CEBOLLIN

76 77 78 80 81 82 84

COSECHA DE CILANTRO

86 88 89 90 91 92

APLICACIÓN DE ENCUESTAS

97 98 99 100

MEDICIONES FINALES

101 102 103 104

Boletín Internacional sobre frutas y verduras

El Global F&V Newsletter es un boletín internacional cuya edición es mensual con artículos que cubren temas muy interesantes sobre Frutas y Verduras.

A continuación podrás encontrar los artículos traducidos al español.

FEBRERO_2016 ESPECIAL WIC

ABRIL_2016 IMPUESTOS A LA COMIDA Y SUBSIDIOS

MAYO_2016 BENEFICIOS DEL CONSUMO DE F&V

JUNIO_2016 CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS DIFERENCIAS ENTRE PAISES

JULIOAGOSTO_2016 COMIENDO MAS SALUDABLE

SEPTIEMBRE_2016 PROGRAMA DE ASISTENCIA NUTRICIONAL COMPLEMENTARIA EE.UU.

OCTUBRE_2016 DIA MUNDIAL DE LAS FRUTAS Y VERDURAS

NOVIEMBRE_2016 AMBIENTE OBESOGÉNICO, ORÍGENES Y CONSECUENCIAS

DICIEMBRE_2016¿GRADACIÓN DE SOLUCIONES EN EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS

ENERO 2017 DIETA DE CALIDAD EN LOS PRIMEROS AÑOS

FEBRERO_2017 EL TIEMPO PERFECTO PARA UNA POLITICA NACIONAL DE FRUTAS Y VERDURAS

ABRIL_2017 BARRERAS AL CONSUMO DE F&V

MAYO_2017 EL PROGRAMA ACTUALIZADO DE NUTRICIÓN SALUDABLE PARA MUJERES, INFANTES Y NIÑOS PARTE I

MAYO_2017 EL PROGRAMA ACTUALIZADO DE NUTRICIÓN SALUDABLE PARA MUJERES, INFANTES Y NIÑOS PARTE II

JUNIO_2017 PREFERENCIAS ALIMENTARIAS PARTE I

JUNIO_2017 PREFERENCIAS ALIMENTARIAS PARTE II

JULIO-AGOSTO 2017 ENFOQUES SOCIALES PARA PROMOVER EL CONSUMO DE FYV

Artículos en Ingles

MAYO 2017 PROGRAMA DE NUTRICION SALUDABLE ACTUALIZADO MUJERES, NIÑOS BEBES

JUNIO_2017 PREFERENCIAS ALIMENTARIAS

JULIO /AGOSTO 2017 ENTOQUES SOCIALES PARA PROMOVER EL CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS

OCTUBRE 2017 DIETA SALUDABLE Y EMBARAZO

XI Congreso Internacional de Promoción al consumo de Frutas y Verduras

Este año México tuvo el honor de ser el anfitrión del XI Congreso Internacional para la Promoción al Consumo de Frutas y Verduras, dicho evento tuvo lugar en la ciudad de Mérida Yucatán, los días 18 y 19 de Noviembre del 2015 en el salón Uxmal del centro de convenciones Siglo XXI.

Evento organizado por Fundación 5xDía con el apoyo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) fue la ocasión para reunir a 30 representantes de diferentes países de la Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5aldía, un espacio para intercambiar experiencias y estrategias entre los diferentes eslabones de la cadena productiva relacionados con la promoción al consumo de frutas y verduras.

Logramos el objetivo de contar con la participación de 1,000 asistentes y el apoyo de productores, nutriólogos, médicos, estudiantes, universidades y prensa.
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X Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas

Desde el año 2005 se lleva a cabo el “Congreso Internacional para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas” y la edición número diez de dicho congreso tuvo lugar en Santa Fe, los días 29, 30 y 31 de octubre en la Estación Belgrano. El objetivo del evento, organizado por FENAOMFRA (Federación Nacional de Operadores de Mercados Frutihortícolas de la República Argentina), la Municipalidad de Santa Fe y la Asociación 5 al día, fue mostrar los avances en el tema a nivel local, nacional e internacional y promover la inclusión de mínimo 5 porciones de frutas y verduras en la dieta diaria, acompañada de la práctica de la actividad física.

Se reunieron referentes políticos, investigadores, profesionales de la salud, empresarios y productores para analizar el consumo de frutas y verduras, y la consecuente importancia de las producciones locales en los cinturones verdes cercanos a cada localidad.

10 años de realizar congresos de promoción al consumo de frutas y verduras. Es todo un logro para AIAM5 (Alianza Internacional de Asociaciones y Movimientos 5 al Día), agradecemos a los organizadores!