Obesidad
Contenido
¿Qué es la Obesidad?
Es una enfermedad caracterizada por un incremento de la grasa corporal.
La obesidad es un factor de riesgo que nos hace más propensos a desarrollar enfermedades como la Diabetes Mellitus Tipo 2, cardiovasculares, ciertos tipos de cáncer, hipertensión arterial, osteoartritis, apnea de sueño, entre otras.
La obesidad puede incrementar el riesgo de mortalidad. La expectativa de vida de una persona obesa puede acortarse de 2 a 5 años, llegando a casos extremos de hasta 13 años.
En México, constituye un serio problema de Salud Pública, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición del 2006 (ENSANUT 2006), dijo que 1 de cada 4 niños en etapa escolar, presenta sobrepeso y obesidad; en los adolescentes 1 de cada 3 personas tienen esta enfermedad, y para la población adulta, 7 de cada 10 la presentan. Existen varias clasificaciones para valorar la obesidad, la más fácil y práctica es por medio del Índice de Masa Corporal (IMC). Se calcula dividiendo el peso (kg) entre la estatura (m) al cuadrado (kg/m2). Cuando ésta proporción supera la cifra de 25, se considera sobrepeso y cuando es superior a 27 es obesidad
Recomendaciones para prevenir
- Prefiere alimentos que contengan hidratos de carbono complejos, tratando de limitar los carbohidratos simples.
- Consume alimentos ricos en fibra de tipo soluble e insoluble.
- Evita el consumo de grasas saturadas como la mantequilla, mayonesa, manteca, aceite de coco, etc. y preferir las monoinsaturados como el aceite de oliva.
- Consume ácidos grasos poliinsaturados como el omega 3 y omega 6.
- Toma agua, al menos de 1.5 a 2 L/día.
- Consumo necesario de frutas y verduras, por su baja densidad energética debido a su alto contenido en agua, fibra y su baja cantidad en grasas.
Algo más de frutas y verduras...
Incluir por lo menos la mitad del plato de verduras, ayudará a disminuir la cantidad de kcal que se consuman. Las verduras verdes como el apio, lechuga, espinacas, pepinos, etc. contienen poca energía y producen saciedad, ya que dan volumen contiene mucha fibra.
¡Deseas saber más sobre obesidad?
Puedes descargar nuestro PDF con información útil