Dieta Correcta
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El Plato del Bien Comer
Es la guía alimentaria diseñada para México bajo la NOM-043-SSA2-2005, que tiene el objetivo de orientar fácilmente a la población acerca de cómo puede integrar una dieta correcta.
El Plato del Bien Comer está dividido en tres grandes grupos:
Grupo 1: Frutas y verduras. Aportan principalmente vitaminas y nutrimentos inorgánicos (minerales), así como agua y fibra.
- Frutas: Mango, limón, mandarina, plátano, toronja, papaya, piña, ciruela, manzana, pera, tuna, etc.
- Verduras: Nopal, jitomate, pimiento morrón, pepino, zanahoria, brócoli, cebolla, chile, berenjena, ejotes, col, etc.
Grupo 2: Cereales y tubérculos. Aportan principalmente energía.
- Cereales: Avena, arroz, maíz, trigo y derivados como tortillas, pan, pasta, cereales envasados y pasta, etc.
- Tubérculos: Papa, camote, etc.
Grupo 3: Leguminosas y alimentos de origen animal. Aportan principalmente proteínas.
- Leguminosas: Frijol, lentejas, alubias, garbanzos, etc.
- Productos de origen animal: Huevo, quesos, pollo, pescado, carne roja, leche, mariscos, hígado, etc.