Sidra de manzana

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Ingredientes

  • 3 tazas de jugo de arándano
  • 1 taza de jugo de manzana
  • 1 cucharada de clavo en polvo
  • 1 pizca de canela

Preparación

  • Verter todos los ingredientes en una olla grande y cocinar a fuego lento por aproximadamente una hora.
  • Dejar la bebida que absorba las especias durante toda una noche.
  • Al día siguiente calentar antes de servir.
  • Para servir poner la bebida en una taza de vidrio y decorar con un trozo de canela.

Cóctel de guayaba, tamarindo y tejocote

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Ingredientes

  • 3 piezas de guayaba
  • 50 gramos de tamarindo
  • 4 piezas de tejocote
  • 50 gramos de pasitas

Preparación

  • Lavar las guayabas.
  • Cocer el tamarindo, junto con los tejocotes. Posteriormente deshuesar y obtén únicamente la pulpa.
  • Colocar todos estos ingredientes en la licuadora, junto con las pasitas, las guayabas y una taza de agua.
  • Moler por dos o tres minutos hasta que los ingredientes se hayan desintegrado y mezclado.
  • Si la molienda queda muy espesa, puedes colarla y agregar un poco más de agua. Si quedó muy ácida, también puedes añadir un poco de azúcar.
  • Servir y degustar.

Ponche de tejocote y guayaba

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Ingredientes

  • 6 piezas de tejocote
  • 6 piezas de guayaba
  • 1 raja de canela
  • 50 gramos de piloncillo
  • 1 pedazo de caña de azúcar

Preparación

  • Lavar las frutas, cortar las guayabas en cuartos.
  • Pelar la caña de azúcar y cortar en trozos delgados.
  • Poner a hervir el agua. Agregar la canela, los tejocotes y el piloncillo. Dejar hervir meneando frecuentemente hasta que se disuelva el piloncillo.
  • Añadir las guayaba y la caña de azúcar. Dejar hervir a lumbre baja durante al menos 30 minutos.
  • Servir y degustar.

Agua de mandarina y piña

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Ingredientes

  • 4 piezas de mandarina
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 rebanadas de piña
  • 1 taza de hielo
  • 3 tazas de agua

Preparación

  • Pelar las mandarinas y obtén el jugo con un exprimidor.
  • Disolver la miel con el agua, en una jarra y agrega el jugo de mandarina sin colar, reserva.
  • Retirar el centro de la piña, corta en trozos pequeños y moler en la licuadora.
  • Colar la piña y agregar al agua de mandarina, mezclar hasta integrar, por ultimo agregar el hielo.
  • Servir y degustar.

Agua de toronja, mandarina, pepino y menta

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Ingredientes

  • 2 piezas de toronja
  • 2 piezas de mandarina
  • 1 taza de pepino
  • 1 cucharadita de menta fresca
  • 4 cucharaditas de miel de abeja
  • 1 litro de agua

Preparación

  • Lavar y desinfectar todas las frutas.
  • Rebanar cada fruta y reservar.
  • En una jarra colocar el agua y la miel y mezclar hasta disolver.
  • Introducir las frutas rebanadas en la jarra y refrigerar por una hora.
  • Antes de servir agregar la menta.